我院现代服务系举行餐厅技能考核活动及试讲活动

2024年05月09日点击量：3890

（通讯员：韦海清/文；梁超容/图）为提高课堂实效，推进课堂教学的有效管理，进而提高教师的课堂教学技能，4月30日，我院现代服务系开展餐厅技能实操及试讲活动，烹饪组9名教师参与试讲，评委团队由现代服务系主任吴云艳，副主任黄春芳、周霞和督导室韦燕菊老师以及酒店教研教师4人组成。　

本次技能考核活动及试讲活动，为参赛教师提供了一个展示教学水平和交流教学经验的平台，有助于促进教师的发展和激发教师的成长意识。期间，参赛教师认真备课，精心准备，利用多媒体组织教学，激发了学生的学习兴趣，使学生们乐于参与课堂，达到了课堂教学的有效管理。