（通讯员：文/韦木荣 图/周凡）2023年4月17日，由中国烹饪协会、上海博华国际展览有限公司主办的第七届HOTELEX明日之星厨师大赛——中国国际烹饪技能职业联赛（桂林赛区）在广西商业技师学院成功举办。我院现代服务系烹饪专业组教师韦木荣、蓝华芳、廖柏东、王小艺、周凡、黄嘉伟、吴橦、韦良媛、吕颖苗、李凡、李香共11名教师参赛。
经过激烈角逐，我院共有11名教师参赛，他们凭借扎实的操作基础、稳定的现场发挥，最终，廖柏东、蓝华芳、李凡、周凡4名老师在《中式热菜》项目中与来自全区66名选手同台竞技，最终廖柏东老师以总成绩92.9分，荣获该项目的金奖，蓝华芳、李凡、周凡3名教师荣获该项目的银奖。
韦木荣、王小艺2名老师在《中式面点》项目中与来自全区49名选手同台竞技，分别荣获该项目的银奖、铜奖。
吕颖苗、李香2名老师在《裱花蛋糕》项目中与来自全区16名选手同台竞技，分别荣获该项目的银奖、铜奖。
韦良媛、吴橦、黄嘉伟3名老师在《西式热菜》项目中与来自全区24名选手同台竞技，分别荣获该项目的铜奖。
本次比赛烹饪专业组获得了学院及系部领导的大力支持，积极推进“岗课赛证”融合的人才培养模式，以职业技能大赛为抓手，引领教学改革和专业建设。我院教师在大赛中充分践行了“路虽远，行则将至；事虽难，做则必成”的奋斗精神，从备赛到参赛，克服了重重困难，全力以赴投入到竞赛训练中。在教师的努力下，不负众望，获得了1金5银5铜的好成绩。
参赛教师合影
廖柏东老师金奖参赛作品
《裱花蛋糕》项目参赛作品
《西式热菜》项目参赛作品
《中式面点》项目参赛作品
《中式热菜》项目参赛作品
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